أصبح الكحول منتجا هاما يستخدم في كثير من الأغراض الصناعية كمذيب أو كعنصر من العناصر الأساسية في الصناعات الكيميائية. وهو يعتبر المركب الذي يأتي في المرتبة الثانية بعد الماء في ترتيب المذيبات ويعتبر الكحول من المواد الخام التي تدخل في صناعة مئات من الكيماويات .. وتجرى التجارب الآن لاستخدام الكحول كوقود للمحركات بهدف استبداله بالبترول الذي سينفذ الاحتياطي منه مع مرور الزمن.
أهداف المشروع:
نظراً لأهمية الكحول في كثير من الصناعات الكيميائية والدوائية فإن إنتاجه في مصر سوف يدر عائداً مجزياً طبقا لاحتياجات السوق المحلي أو التصدير وذلك لتوافر المادة الخام الأساسية وهى المولاس، وهو من الصناعات التي تستوعب عمالة كثيفة مما يشجع على توسيعها وتطويرها وتوفير فرص عمل.
المنتجات:
يقوم المشروع بإنتاج الكحول الصناعي بتركيز 95% وهو منتج مطلوب للصناعات الكيماوية أو الدوائية بالإضافة إلى استخدامه كوقود.
وللحد من تناول الكحول كمشروب مما له من أضرار صحية واجتماعية جسيمة، تضاف إليه بعض الأضرار السامة مثل الميثانول، أو الكريهة الرائحة مثل البريدين أو زيت العظم وبعض الإضافات ولا يمكن فصل هذه الإضافات عن الكحول إلا بإجراء عمليات معقدة.
خطوات الإنتاج والمعدات المطلوبة:
تتلخص مراحل التصنيع فيما يلي:
- معالجة المولاس بعد إذابته بالماء بتركيز 15 % سكر ثم تضاف إليه المواد الغذائية.
- تجهيز بادئ الخميرة عن طريق مخمر معملي سعته 50 لتراً.
- يوضع البادئ في مخمر سعته 13 م3 لمدة 22 ساعة.
- توضع الكمية المنتجة في المخمر الثاني الذي سعته 33 م3 لينتج 16.5 م3 كحول إيثيلي )10%) بعد 18 ساعة.
- تفصل خلايا الخميرة المتكونة للحصول على محلول نقي من الكحول الإيثيلي 10 % وذلك عن طريق جهاز ترشيح مستمر.
- يتم تقطير الكحول لنحصل على كحول مطلق )95%).
- يتم تخزين الكحول المطلق.
- يعبأ في عبوات سعة 50 لتر.
يلزم لذلك مجموعة من المعدات وهى:
مخمر (بادئ) – مخمر (الخميرة) – تانك خلط - تانك تخزين – جهاز تقطير - غلاية – جهاز ترشيح.
الخامات:
الخامات اللازمة لإنتاج خميرة كحول مطلق )95%):
- مولاس
- فوسفات ثنائي الأمونيوم
- مستخلص الخميرة.
- حمض كبريتيك (96%)
- هيبوكلوريت صوديوم
- ماء تشغيل
المساحة والموقع:
يلزم لهذا المشروع مساحة 200 متر مربع بارتفاع 6.5 أمتار مغطاة ومجهزة بوسائل تهوية ومعدات آمن صناعي ومعدات إطفاء حريق ويلزم للمشروع طاقة كهربية ومصدر للمياه.
العمالة:
يتميز المشروع بإيجاد فرص عمل للشباب بالإضافة إلى العمالة الفنية ويحتاج المشروع إلى حوالي 13 فرداً.
التسويق والمبيعات:
يستخدم الكحول مباشرة في الاستخدامات المختلفة وكذلك يدخل في كثير من الصناعات الكيميائية ولذلك فهو منتج يستهدف شريحة تسويقية عالية.
ومن قنوات التسويق:
- مصانع الأدوية والمستلزمات الطبية.
- مصانع الكيماويات والصناعات الكيميائية.
- شركات ومصانع إنتاج السيارات والمحركات.
- محطات وشركات تكرير وتنقية البترول.
الاشتراطات الصحية والبيئية:
- اختيار مناسب لموقع المشروع.
- استخدام القفازات والكمامات الواقية.
- الاهتمام بالنظافة العامة للمكان والمعدات قبل وبعد الاستخدام.
- توفير نظام تهوية وسحب آلي لخفض تركيز الانبعاثات.
المصدر:
- النماذج الاسترشادية للمشروعات الصغيرة / الصندوق الاجتماعي للتنمية
