بحث عن تأثير الأمونيا على مزارع الأسماك
اعداد
كيميائى / محمد السيد عوض شعبان
مدير المعمل المركزى ببرسيق
بجهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية
مقدمة:
تُعد الأمونيا من أخطر الملوثات الكيميائية في مزارع الأسماك، حيث تنتج أساسًا من فضلات الأسماك وتحلل الأعلاف غير المستهلكة وبقايا المواد العضوية. وتمثل الأمونيا عاملًا رئيسيًا في تدهور جودة المياه، مما ينعكس سلبًا على صحة الأسماك ومعدلات نموها.
أنواع الأمونيا في المياه:
توجد الأمونيا في الماء في صورتين أساسيتين:
1 - الأمونيا غير المتأينة (NH3) وهي شديدة السمية للأسماك.
2 - الأمونيا المتأينة (NH4+) وهي أقل سمية نسبيًا.
وتعتمد نسبة كل نوع على درجة الحرارة ودرجة الحموضة (pH).
مصادر الأمونيا في المزارع السمكية:
تشمل مصادر الأمونيا فضلات الأسماك، تحلل الأعلاف الزائدة، الكائنات المائية النافقة، وسوء إدارة المياه والتغذية.
العوامل المؤثرة على سمية الأمونيا:
تزداد سمية الأمونيا بارتفاع درجة الحرارة وارتفاع الأس الهيدروجيني وانخفاض الأكسجين المذاب.
تأثير الأمونيا على الجهاز التنفسي:
تؤدي الأمونيا إلى تلف أنسجة الخياشيم وتقليل قدرتها على تبادل الغازات، مما يسبب اختناق الأسماك.
تأثير الأمونيا على النمو:
تسبب الأمونيا فقدان الشهية وبطء النمو وتأخر الوصول إلى الوزن التسويقي.
التأثير السلوكي للأمونيا:
تصبح الأسماك خاملة وتقل حركتها وقد تسبح قرب سطح الماء بحثًا عن الأكسجين.
التأثير على الجهاز المناعي:
تؤدي الأمونيا إلى ضعف المناعة وزيادة القابلية للإصابة بالأمراض البكتيرية والطفيليات.
الأعراض الظاهرية للتسمم بالأمونيا:
تشمل احمرار الخياشيم، زيادة الإفرازات المخاطية، فقدان التوازن، ونفوق تدريجي.
العلاقة بين الأمونيا وجودة المياه:
ارتفاع الأمونيا يؤدي إلى اختلال التوازن البيولوجي وانخفاض جودة المياه.
العلاقة بين الأمونيا والأكسجين المذاب:
ارتفاع تركيز الأمونيا يسبب استهلاك الأكسجين وانخفاض DO.
العلاقة بين الأمونيا ودرجة الحموضة:
كلما ارتفع الأس الهيدروجيني زادت نسبة الأمونيا السامة (NH3).
الحدود الآمنة للأمونيا في المزارع السمكية:
يجب ألا تزيد الأمونيا غير المتأينة عن 0.02 ملجم/لتر لضمان سلامة الأسماك.
طرق قياس الأمونيا:
تُقاس الأمونيا باستخدام كواشف كيميائية أو أجهزة تحليل المياه.
الوقاية من ارتفاع الأمونيا:
تشمل الإدارة الجيدة للتغذية وعدم الإفراط في العلف.
دور التهوية :
تساعد التهوية الجيدة على تقليل تراكم الأمونيا وتحسين الأكسجين المذاب.
التغيير الجزئي للمياه:
يُعد تغيير جزء من المياه من الطرق الفعالة لتقليل تركيز الأمونيا.
تعمل بكتيريا النترجة على تحويل الأمونيا إلى نترات أقل سمية.
الخسائر الاقتصادية:
يسبب التسمم بالأمونيا خسائر كبيرة نتيجة نفوق الأسماك وضعف الإنتاج.
مصادر الأمونيا في المزارع السمكية:
تشمل مصادر الأمونيا فضلات الأسماك، تحلل الأعلاف الزائدة، الكائنات المائية النافقة، وسوء إدارة المياه والتغذية.
العوامل المؤثرة على سمية الأمونيا:
تزداد سمية الأمونيا بارتفاع درجة الحرارة وارتفاع الأس الهيدروجيني وانخفاض الأكسجين المذاب.
تأثير الأمونيا على الجهاز التنفسي:
تؤدي الأمونيا إلى تلف أنسجة الخياشيم وتقليل قدرتها على تبادل الغازات، مما يسبب اختناق الأسماك.
تأثير الأمونيا على النمو:
تسبب الأمونيا فقدان الشهية وبطء النمو وتأخر الوصول إلى الوزن التسويقي.
التأثير السلوكي للأمونيا:
تصبح الأسماك خاملة وتقل حركتها وقد تسبح قرب سطح الماء بحثًا عن الأكسجين.
التأثير على الجهاز المناعي:
تؤدي الأمونيا إلى ضعف المناعة وزيادة القابلية للإصابة بالأمراض البكتيرية والطفيليات.
الأعراض الظاهرية للتسمم بالأمونيا:
تشمل احمرار الخياشيم، زيادة الإفرازات المخاطية، فقدان التوازن، ونفوق تدريجي.
العلاقة بين الأمونيا وجودة المياه:
ارتفاع الأمونيا يؤدي إلى اختلال التوازن البيولوجي وانخفاض جودة المياه.
العلاقة بين الأمونيا والأكسجين المذاب:
ارتفاع تركيز الأمونيا يسبب استهلاك الأكسجين وانخفاض DO.
